Tugas prakarya

   Cara membuat opor ayam

Bahan-bahan:

•500gram ayam kampung

•1 liter santan

•6 butir bawang merah

•4 siung bawang putih

•2sdt ketumbar bubuk

•1/2 sdt jinten

•1/2 lada bubuk

•4 butir kemiri

•2 cm kunyit bakar

•1/2 jempol lengkuas

•1 Batang serai geprek

•3 lembar daun salam

•4 lembar daun jeruk purut

•1/2 sdt royco ayam

•3/4 sdt garam

•1/2 sdm gula pasir

•Secukupnya minyak sayur untuk menumis

•Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah:

1.Bersihkan ayam dg jeruk nipis.

2.rebus 1 liter air sampai mendidih.

3.masukkan ayam masak sampai 1/2 matang, angkat dan tiriskan, buang airnya.

4.Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk.

5.Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, salam, daun jeruk tuangi santan.

6.Masukk ayam, masak sampai ayam matang mendidih.

7.Angkat dan sajikan.